菲百年老店中餐厅遭政府关闭，大批民众含泪告别！

【菲龙网专讯】菲律宾百年老字号中餐厅马文禄（Ma Mon Luk）位于Quezon Avenue分店，因涉嫌违反卫生和营业许可规定，被奎松市政府勒令关闭。该餐厅是目前唯一仍在营业的马文禄门店，关停消息传出后，不少老顾客在社交媒体上留言，表示不舍。

据菲媒报道，网友9月18日率先发现店门口张贴的关闭通知，店员称餐厅9月17日起已停止营业。当天，餐厅官方脸书页面发文称暂时关闭，"很快回来，感谢大家的支持"，但未提及关闭原因。

奎松市商业许可与执照局（BPLD）10月1日向媒体说明，关闭令是根据奎松市卫生局（QCHD）的建议，以及该餐厅未遵守政府相关指令而发出的。

根据卫生局2026年5月29日的检查报告，该餐厅仍违反《菲律宾卫生法典》，报告建议吊销其卫生许可证，此前关于发出停业令的建议继续有效。此外，该餐厅未办理市长许可证续期。商业许可与执照局还说，8月25日的核查发现，该餐厅在4月28日停业令已执行的情况下仍继续营业。

商业许可与执照局强调，关闭令将持续有效，直至该餐厅充分落实卫生局及其他相关部门的要求。

马文禄是菲华社会家喻户晓的老字号。创始人马文禄1896年出生于广东香山（今中山），1918年南渡菲律宾，据称1920年前后在马尼拉岷伦洛（Binondo）街头挑担贩卖鸡汤面起家。这种面后来被称为"马米面"（mami），名字即取自"马"姓加"面"字。他同时推广了菲式烧包（siopao）。

上世纪50年代，马文禄和他的马米面已闻名全国，餐厅成为菲律宾最具代表性的中餐厅之一，无数模仿者却难以企及。上世纪90年代中期，大马尼拉地区曾有至少6家分店，如今只剩Quezon Avenue一家。从街头小贩到老字号，马文禄的历史可追溯逾百年，被不少菲律宾人视为几代人的美食记忆。

消息传出后，不少网友在社交媒体上留言，表达不舍与期待。有人担心今后吃不到马米面和烧包，也有人希望餐厅尽快整改，早日重新开门。一名网友在社交媒体写道：“看到这个消息真的要哭了，这可是我爸爸从小就吃的餐厅，现在我还经常带着孩子来吃，以后再也没机会来了，真的很伤心。”

另有网友说，走进这家店仿佛回到上世纪七八十年代，满是怀旧气息。还有网友建议，政府应把这类老字号当作文化遗产加以保护，通过资金扶持、补助和税收优惠等方式，帮助它们继续经营下去。