2026「国际文旅体验官探秘贵州」走进遵义珍酒 品味酱香文化与匠心传承

本报遵义专电：2026年4月19日下午，2026“国际文旅体验官探秘贵州”活动走进贵州省遵义市贵州珍酒酿酒公司。来自东南亚国家的主流媒体记者、自媒体博主及商旅代表一行20余人，开启了一场酱香白酒文化与非遗酿造技艺的深度探秘之旅。

　　刚步入参观区域，一股清甜的奶香混合著淡淡的酱香扑鼻而来。在“珍酒冰淇淋”特制展台前，体验官们被这款“可以吃的白酒文创”所吸引。大家手持印有珍酒LOGO的甜筒，好奇地品尝这一“冰火交融”的创新产品——绵密的冰淇淋中融入了醇厚的酱香风味，既有奶油的清甜，又有白酒的余韵。“这太不可思议了！”一位媒体记者惊叹，“没想到烈酒还能这样‘温柔’地入口。”

　　在企业文化展厅前，讲解员借助图文并茂的展板，向体验官们娓娓道来珍酒的发展史与“中国白酒一号工程”的渊源。从建厂初期的艰辛探索，到荣获“国家质量奖”的辉煌时刻，再到如今产能跨越式发展的壮阔蓝图，一张张老照片、一件件旧实物，让海外嘉宾深刻感受到中国白酒企业的坚守与韧性。

　　走进酿酒车间，热气蒸腾，酒香弥漫。体验官们亲眼目睹了“12987”传统酱香酿造工艺的现场演绎：工人们赤脚踩曲、挥锹上甑、翻拌酒醅。尽管语言各异，但大家对这种近乎“古法”的劳作方式表现出极大兴趣，频频按下快门，记录下粮食在高温下发酵、转化的神奇过程。

　　作为探秘之旅的压轴环节，专业品鉴将气氛推向高潮。在品鉴师的专业引领下，体验官们细致观察酒体色泽，轻嗅空杯留香，深度感知酱香白酒丰富多变的层次感。大家还饶有兴致地学习了勾调技艺，亲手体验“一滴入魂”的调配乐趣。当晶莹剔透的珍酒佳酿倾入水晶杯中，浓郁的酱香瞬间充盈整个空间。东南亚来宾们轻摇酒杯，浅酌慢品，对其入口时的醇厚饱满与落喉后的悠长回甘赞不绝口，直言不虚此行。

　　此次探秘，让东南亚文旅体验官们从“一杯酒”中读懂贵州的生态禀赋、工匠精神与文化传承。贵州珍酒的酱香韵味，不仅留在了嘉宾们的味蕾，更成为向世界讲述“贵州故事”的鲜活载体。未来，贵州将继续以酒为媒，推动文旅产业国际化发展，让更多海外友人感受中国白酒与山地文明的独特魅力。