她把中国精酿带到菲律宾？一个新移民的十几年商业突围

文/Isle

摘要：中国女性创业者Lily在菲律宾打拼十二年，从生活适应到跨界创业，打造精酿啤酒与生活方式品牌，用行动在异国重建自我，也开辟了属于她的商业版图。

【菲龙网专稿】2011年的马尼拉，与今天快速膨胀的都市景观不同。Lily第一次走下飞机时，这座城市留给她的，是更原始、也更松弛的印象。她并非有计划地“出国发展”。最初，只是因为朋友的邀请来菲律宾旅游。旅程结束时，她却意外发现自己喜欢这里，喜欢慢节奏、喜欢明亮的阳光、喜欢菲律宾人天然带着的热情与松弛感。十多年后回望，这段不经意启程的旅途，成了她跨文化生活的开端。



菲律宾是一个典型的移民型社会，城市中混杂着西班牙殖民遗迹、美式文化和本地的亚细安风格。对许多中国创业者来说，这里既陌生又熟悉，有商机，也有不确定性。最初的几年里，Lily也经历过语言不通、文化误读、政策变动带来的困扰。但她的回答很直接：“困难很多，但我从没想过放弃离开。”

数据显示，自2015年起，中国在菲创业群体逐年增长，餐饮、贸易、电商与酒饮行业成为热门入口。菲律宾人口超过1.1亿，其中 60% 为年轻人，消费文化开放、喜欢尝试新鲜事物，这意味着“新来者”并非被动外来，而是有空间在这里重建人生路径。

Lily属于那批在菲律宾扎根超过十年的“早期创业者”。在不断切换的身份、城市和行业中，她逐渐从“适应生活”转向“主动选择做点什么”。

从零起步：“这件事能做”
在菲律宾做酒类生意，并不容易。政府酒税高、进口流程复杂，本地品牌多，且菲律宾拥有超过 200 家本地精酿啤酒厂，其中达沃、宿务、马尼拉的几家精酿品牌更是多次拿下国际奖项。在这样竞争激烈、口味多元且消费者成熟的市场，Lily偏偏选择带来一个中国品牌的精酿啤酒——优布劳。

她在多次调研后得出判断：菲律宾精酿市场虽多样，但品类有限，风味以欧美风格为主；而中国精酿过去五年间急速成长，口感偏亚洲人喜好，水果增味、小度酒、社交酒等品类更具创新性，这正是菲律宾市场的空白。

客观数据也支持她的判断，菲律宾精酿啤酒市场自2018年起，以每年7%-9%增速扩张，但进口精酿占比不足6%，供应端相对集中。对比之下，中国精酿啤酒在过去十年内迭代速度更快、产品线更丰富，仅优布劳就有40种以上的分类。

“精酿不是产品，而是人与人的链接。”这是她反复提到的判断。当她将不同风味的酒带给身边朋友试饮后，很快获得了第一批较为不错的口碑传播。

为了推广品牌，她走遍马尼拉的各类社交场域：高尔夫活动、音乐节、跨界派对、本地展会，也在中国餐饮圈试推样酒。朋友介绍朋友，客户介绍客户，形成了网络式扩散，市场反馈最终让她确定：“这件事能做”。

目前，优布劳在菲律宾的合作渠道已进入快速增长阶段，海底捞、六扇门餐饮集团、羊不同、小辣妹等华人餐饮，包括超市、酒吧、KTV 与新开业餐饮品牌，而部分正在进入的菲律宾本地餐饮酒吧体系。从最开始的一个人推市场，到如今在马尼拉有稳定渠道与客群，她完成了创业最难的第一段路。

女性创业者视角：“孤独是必然的”
在菲律宾的中国创业者，女性占比也开始逐渐增多，但公开接受媒体专访的却在少数。Lily明确表示，女性创业不是竞争，而是链接。

菲律宾的社会文化相对开放，对女性创业者的友好度高于亚洲多数国家。在谈判、市场开拓和社交场景中，女性往往更能建立信任、判断氛围，也能更自然地维系客户关系。她认为女性的细腻、感性与共情能力都是“优势”，并非商业的弱项。

在这边，普遍面临政策、文化、团队管理的压力，而对女性来说，社会刻板印象、对形象的要求、时间成本等都构成额外负担。“孤独是必然的”，她的表达很克制，却也真实。

但与其逃避，她选择在孤独中反思和在挫折里校准。“创业不是不断证明自己，而是承认自己的局限性。打破认知边界，比盲目自信更重要。”这不是鸡汤，而是她过去两年真实的创业心态转变。

受访者：优布劳菲律宾总代理Lily

拓展版图：麻辣烫小酒馆与即将落地的餐酒吧
许多人以为她是“卖精酿的”，但在城市层面，Lily的尝试明显更像是在做“生活方式生意”。为什么是麻辣烫 + 小酒馆？

菲律宾餐饮市场这几年对中国味道接受度高速提升。麻辣烫、烧烤、酸菜鱼、火锅都在年轻消费者中流行。2022-2024三年间，菲律宾中国餐饮门店数量倍增。Lily发现，菲律宾人爱尝试新鲜、爱社交场景，这与精酿消费契合度极高。于是她选择把麻辣烫与精酿结合，打造一个轻社交场景。

从小酒馆到餐酒吧，是商业版图的延伸。她即将在马尼拉开出一家400平米的精酿餐酒吧，邀请现场驻唱与舞台空间，融合中菲餐食，引入菲律宾人在地喜好的窑炉披萨，二楼设家庭包间、定期举办主题派对，跨界活动等。

如果说精酿啤酒让她进入这个市场，那么餐酒吧则是她真正想打造的商业名片。她希望它成为一个“城市社交场域”，人们可以跨行业相遇、吃饭、喝酒、交流，甚至连接新的商业可能。

在菲律宾，一家餐酒吧从设计、审批、施工到团队搭建，都需要大量时间与跨文化管理经验。她选择与菲律宾本地知名建筑团队、中国团队合作，希望把第一家店做成“可复制、可扩展”的样板。

在菲律宾重建人生：世界观与未来三年
十二年时间足以改变一个人的价值观。对许多新移民来说，“南来北往”是一种迁徙，而在 Lily 的理解里，新移民更像是“跨文化的再生者”。带着中国的饮食文化、中国的精酿、以及新一代创业者的行业方法，融入这座城市松弛、开放、杂糅的生活结构中。

她说：“文化边界是流动的。就像精酿的酿造原料来自世界不同地方，人也是一样。”未来三到五年，她的计划很清晰，深化菲律宾渠道，让精酿成为一种可被理解和分享的生活方式，并推动跨界合作，如音乐、户外、社群、品牌等，让优布劳成为菲律宾年轻人喝精酿的“第一印象”。

在菲律宾创业的新移民也越来越多，她给后辈的建议很直白、也带着一点玩笑意味“出发点是好的，但最好大家就别出发了……”玩笑背后，是对创业风险的深刻理解，而笑声本身，则是她这一路坚持下来的方式。

在菲律宾的十二年里，Lily经历了动荡、突破、孤独、冒险，也经历了“在异国把自己重建一遍”的过程。

她不是菲律宾精酿市场最大的玩家，也不是最早到来的人。但她代表着一种新的创业路径：以中国品牌为起点，以菲律宾市场为土壤，以跨文化视野为方法，以个人的韧性与社群连接为支撑。更像是这个时代无数跨国漂泊者的缩影，在世界的某一个角落，重新开始，用自己的方式扎根、连接、创造。

精酿餐酒吧效果示意图