记者手记｜包了埃及椰枣的粽子，很甜——记埃及阿拉曼新城项目上的端午节

新华社埃及阿拉曼6月19日电 记者手记｜包了埃及椰枣的粽子，很甜——记埃及阿拉曼新城项目上的端午节
新华社记者张健 马晓成
地中海的海风轻轻吹拂，位于埃及北部的阿拉曼新城超高综合体项目建设工地一片繁忙。与往日不同的是，时值中国传统节日端午节，忙碌的建设现场多了一份温馨与欢乐。
在该项目T01标段的工人驻地，中国建筑股份有限公司埃及分公司（中建埃及）的中埃员工聚在一起，包粽子、做香囊、体验书法、学习中国传统文化，共同感受端午节的独特魅力。
阿拉曼新城是埃及政府重点规划建设的北部海岸城市。阿拉曼新城超高综合体项目包括4栋超高层住宅楼、1座标志塔以及湖心岛区域，项目建成后将大幅完善区域城市功能，提升埃及北部海岸现代化建设水平。目前，项目大部分标段都进入收尾阶段。
在端午习俗体验活动现场，大碗里盛着糯米，铝盆里放着粽叶，一些配料散铺在桌子上，这里除了国内常见的豆沙、蜜枣外，还多了埃及当地盛产的椰枣。埃及员工在中方伙伴的示范下，认认真真地折粽叶、填糯米和馅料，然后再缠上细线。不过毕竟是第一次包粽子，一个个形态各异、别具风格的“作品”引得大家捧腹大笑。欢声笑语间，彼此间的心更近了。
“埃及有一道著名的美食‘马哈希’，制作过程在某些方面与粽子非常相似，比如都需要手工包馅。”29岁的艾哈迈德·扈利说，自己已经在中建埃及工作4年，参加过多次中国文化体验活动，“我觉得和中国同事一起庆祝传统节日是一件很美好的事情。这不仅帮助我们更好地了解彼此的文化，也留下了美好的回忆。我非常享受今天的活动”。
多尼娅·拉沙德平时主要负责员工考勤。她好奇心十足，几乎把现场各个活动都体验了一遍，尤其喜欢包粽子和书法。她向记者说起在项目中的收获，“我提高了沟通技巧，增强了团队合作能力，并积累了使用新技术和新工作方法的经验”。
在活动最后，大家一起吃粽子，手持香囊和书法作品合影留念。
项目T01标段行政管理员张振国说：“中埃员工共同欢度春节、中秋、端午等中国传统节日，已逐渐成为令人期待的文化活动。许多埃及员工通过这些活动进一步了解了中国文化。”
“阿拉曼新城正快速发展，中国建设者为阿拉曼新城的建设带来了中国智慧，就像今天我们把椰枣包进了中国粽子一样，未来的埃中合作也一定会酿出甜蜜的味道。”项目埃及员工穆罕默德·马吉迪说。
记者返程时开车行驶在阿拉曼新城的沿海公路上。公路一侧，宝石一样纯洁、湛蓝的地中海泛起层层银光，海浪有节奏地拍打着洁白细软的沙滩。另一侧，一座座建设中的高楼拔地而起，勾勒出这座未来之城的轮廓。